Quais nozes você pode comer em uma dieta cetônica? Consulte nosso guia para obter detalhes, com as variedades de nozes com baixo teor de carboidratos à esquerda da imagem.
Os números indicam a porcentagem de carboidratos digestíveis líquidos por cem gramas de alimento (3 ½ onças ou cerca de três punhados).
Que nozes você pode comer em uma dieta cetônica?
Todas as nozes contêm gorduras, vitaminas e minerais saudáveis. Comer nozes regularmente pode ajudar a eliminar alguns dos fatores de risco de doenças cardíacas. MAS nem todas as nozes em uma dieta cetônica são igualmente saudáveis, pois a quantidade de carboidratos em diferentes variedades varia.
Nozes do Brasil, macadâmia e nozes são preferidas quando se segue a dieta cetônica; contêm muita gordura e são muito saborosos.
Coma nozes da dieta cetônica e outras variedades localizadas no meio da mesa com moderação.
As variedades de nozes não recomendadas em uma dieta baixa em carboidratos são mostradas na imagem à direita. São pistache e (principalmente) castanha de caju. Dois punhados de castanha de caju contêm 20 gramas de carboidratos, que é a necessidade diária se você estiver seguindo uma dieta restrita de baixo teor de carboidratos.
Independentemente da quantidade de carboidratos, as nozes são deliciosas e fáceis de consumir em excesso. Portanto, tente comer nozes em uma dieta cetogênica em pequenas porções, especialmente se você está procurando perder peso.
Sal para realçar o sabor
Vale a pena adicionar sal (sal marinho ou de mesa) e as nozes ficam mais saborosas.
Isso pode levar a excessos e, em silêncio, você comerá mais do que o necessário para satisfazer sua fome. Isso é indesejável, especialmente se seu objetivo é perder peso com uma dieta cetônica. Para evitar que isso aconteça, despeje a quantidade necessária em uma tigela separada com antecedência.
Pior escolha
Obviamente, qualquer noz em uma dieta cetônica é melhor do que a maioria das outras opções de lanches - batatas fritas ou doces. Eles são muito mais baixos em carboidratos (até mesmo castanhas de caju) do que chips, croutons ou doces.
As 7 melhores nozes com baixo teor de carboidratos para a dieta do ceto
Aqui está nossa lista das 7 principais variedades de nozes cetônicas, classificadas pela quantidade de carboidratos que contêm por 100 gramas de produto.
1. Noz-pecã - 100 g (3 ½ onças ou três punhados) - 4 g.
2. castanha-do-pará - 4 g.
3. Macadâmia - 5 G. A macadâmia pode ser usada para fazer “bombas de gordura”.
4. Avelã (avelã) - 7 g.
5. Nozes - 7 g.
6. Amendoim - 8 g. Pode ser usado não só como lanche (mas em quantidades muito limitadas), mas também como recheio de chocolate ceto com óleo de coco.
7. Amêndoa - 100 g - 9 g. As amêndoas podem ser moídas na farinha de amêndoa. Por seu sabor neutro, é um bom substituto da farinha de trigo, rica em carboidratos. A farinha de amêndoa é usada em muitas receitas de baixo teor de carboidratos para fazer pão cetônico, panquecas cetônicas ou pizza.
"Este artigo foi traduzido para o russo de uma fonte estrangeira pelo Diet Doctor, o maior site de dietas com baixo teor de carboidratos do mundo."
